rendang dianugerahi sebagai makanan terlezat di dunia . rendang bersaing dengan 50 makanan lain yang sudah sangat terkenal di dunia. proses pemilihan makanan terbaik dilakukan melalui jajak pendapat yang melibatkan 35.000 responden di seluruh belahan dunia. jajak pendapat ini dilakukan oleh CNN International.
Apa itu Rendang ?
rendang adalah makanan tradisional yang terbuat dari daging sapi sebagai bahan utamanya dengan ditambahkan santan kelapa. selain itu juga banyak dipadukan dengan bahan lain seperti cabe, lengkuas, bawang, dan masih banyak bumbu lainnya.sebenarnya untuk di Indonesia sendiri banyak jenis rendang. tapi yang paling terkenal dan mampu masuk sebagai pemenang makanan terlezat di dunia adalah rendang khas Sumatera Barat. rendang dari Sumatera Barat mempunyai tekstur warna yang lebih hitam daripada rendang jenis lainnya. selain itu dari rasa rendang Sumatera Barat punya rasa yang lebih pedas dan lebih terasa bumbu rempahnya.
Filosofi Rendang
Rendang memiliki posisi terhormat dalam budaya masyarakat Minangkabau. Rendang memiliki filosofi tersendiri bagi masyarakat Minang Sumatra Barat yaitu musyawarah. nah alasannya adalah karena:- Dagiang (Daging Sapi), merupakan lambang dari Niniak Mamak yang berarti para pemimpin suku adat
- Karambia (Kelapa), merupakan lambang dari Cadiak Pandai alias kaum intelektual
- Lado (Cabai), merupakan lambang Alim Ulamayang pedas, tegas untuk mengajarkan nilai agama
- Pemasak (Bumbu), merupakan lambangdari keseluruhan masyarakat Minang.
makanan satu ini paling mudah ditemukan di semua rumah makan padang di Indonesia. rendang paling enak dipadukan dengan nasi padang yang kaya akan kuah dan nasi hangat.
apalagi kalo rendang dimakan di siang hari sambil ditemani segelas es teh manis. pastinya udah bisa bikin lo ngiler kangw aja udah ngiler daritadi.
usul dari gw ayo kita lestarikan rendang ini, jangan sampe diakuisisi sama negara Mal*ysia yang udah banyak mencuri budaya bangsa kita.
Makanan Terlezat Lainnya Dari Indonesia
gak hanya Rendang doang loh yang menjadi makanan terlezat di Indonesia. ternyata kita juga menyumbangkan 2 makanan favorit lainnya lohNasi Goreng khas Indonesia menduduki urutan kedua makanan terlezat di dunia.Nasi Goreng Indonesia mampu mengalahkan Nasi Goreng Khas Thailand yang berada jauh di urutan ke-24.selanjutnya Sate menjadi makanan terlezat di dunia untuk urutan ke-14.
nah sekarang udah tahu kan kalo Indonesia itu kaya akan wisata kulinernya. jadi jangan ragu promosiin kekayaan kuliner negara kita ke temen-temen, baik di dalam maupun di luar negeri.
Selamat Menikmati……………………..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar